Jepang Product

Makisu/ Sushi Mat 24 cm - Rp 37.500 (belum termasuk ongkir)

  

 

 DASHI
1 box : Rp. 37.500/isi 10 @6gr (blm termasuk ongkir)
1 sachet (eceran) : Rp 5.500

NANAMI TOGARASHI - Rp 37.500,- (belum termasuk ongkir)
Netto : 15 g
* Nanami Togarashi is a spicy powdered assortment of dried chil peppers and other seasonings
... * Ingredients include chili pepper, orange peel, sesame seeds, Japanese pepper, ginger and seaweed
* Add this flavorful seasoning to your noodle soup dishes or any other dish that needs an extra spice
* Net Wt. 0.52 Oz.

 

Nori 10 sheet @24.500 ( belum termasuk ogkir)

Washabi @ 29.500 (belum termasuk ongkos kirim)

                    Berminat untuk membeli product ini. 

Email kami        : aboutkitchen@yahoo.co.id

Contack Peson  : 081804200411 (sms only) 

FB     : all abou kitchen 

 

Oseng-oseng Buncis dan Wortel

Bahan

*1 buah wortel iris tipis serong, cuci, tiriskan
* 1 plastik buncis kecil iris serong, cuci, tiriskan
air secukupnya
* secukupnya garam dan gula
* 5 buah bakso dibagi menjadi 4

Bumbu iris
* 4 bawang merah
* 3 bawang putih
* 3 cabe rawit
* 1 daun salam
* penyedap secukupnya (bila suka)

Cara Memasak
1. Tumis bawang merah,bawang putih, dan daun salam sampai harum, kemudian masukkan cabe
2. masukkan sayuran (buncis dan wortel) dan bakso, tuangi sedikit air
3. masak hingga setengah matang, tambahkan gula dan garam sesuai selera
4. Angkat, sajikan

Ayam goreng saus Mentega

Bahan:

*1 ekor ayam potong 8 bagian

Haluskan:

* 2 siung bawang putih
* ½ sdt merica butiran
* 2 sdt garam

Bumbu:

* 2 sdm mentega
* 75 g bawang Bombay, iris kasar
* 2 sdm saus Inggris
* 1 sdm kecap asin
* 1 sdm kecap manis
* 1 sdm air jeruk nipis/limau
* 1 sdt garam
* sedikit mentega

Cara membuat:

• Lumuri daging ayam dengan bumbu halus hingga rata.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.
• Bumbu: Tumis bawang bombay hingga layu.
• Masukkan bumbu dan mentega aduk hingga rata.
• Masukkan ayam goreng. Masak hingga bumbu meresap.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang

Dak Bok Eum ( korea food)

Bahan :

* 1/2 Ayam ( kali ini menggunakan Paha ayam)
* 1/2 wortel potong tebal-tebal gak beraturan.
* 1 kentang
* 1/2 onion
* daun bawang
* 3 cabe rawit hijau ( kalo doyan pedas)
* 1 1/2 gelas air
* 4 biji cabe merah kering ( kalo bisa yang masih utuh)

Sauce :

* 4 Tbsp Kecap asin ( bisa pake yang lokal. aku sih pake yang kikoman punya)
* 2 Tbsp bubuk cabe
* 1 Tbsp pasta chili korea ( Go-Choo-Jang)
* 2 Tbsp gula pasir
* 2 Tbsp bawang putih ( dichop)
* sedikit black papper
* sedikit rice wine ( kalo ada)
 ---semua sauce di campur jadi satu---

Cara membuat :

* Diamkan Ayam dengan susu murni kurang lebih 20 menit.
* Masak 4 biji cabe kering beserta wortel dan kentang kurang lebih 2 menit saja. lalu masukkan bawang bombai, cabe ijo.
* Masukkan ayam lalu sauce yang sudah di campur ditambah dengan 1 1/2 gelas air. diamkan beberapa menit hingga kentang dan wortel menjadi matang.
* setelah itu siap di hidangkan. lebih enak dimakan bersama nasi putih saat masih panas.

untuk 4 porsi

 # pasta chili korea ( Go-Choo-Jang) susah dicari kecuali di kota-kota besar seperti jakarta. kalo enggak cari di supermarket H***mart. biasanyanya menyediakan. tapi kadang-kadang setiap supermarket beda-beda juga stock barangnya.#

Selamat Mencoba ya...:D

Hati ayam dan daging ayam woku belanga ( manando food)

Bahan :

• 1/4 ekor Ayam, potong
• 2 sdm Air jeruk nipis
• 1/4 sdt Garam
• 1 sdm Minyak untuk menumis
• 1/2 bh Tomat merah, potong-potong
• 3 batang Daun bawang, iris kasar
•  1/2 lembar Daun pandan, sobek-sobek, ikat
• 25 gr Daun kemangi 
• daun jeruk nipis

Bumbu halus :

Cara membuat :

• 8  Cabe merah
•  4 cabe keriting merah dan hijau 
•   1lembar Daun jeruk
• 1 batang Sereh, digeprek
• 2 sdt Kunyit cincang
• ½ sdt Garam
• 8 bh Bawang merah
• 4 bawang putih

•  hati ayam dan daging ayam dilumuri air jeruk nipis dan garam. Biarkan ± 15 menit.
• Tumis bumbu halus, tomat merah, daun bawang, daun panda, dau jeruk nipis.
• Masukkan ayam, aduk-aduk,  kemudian beri 125 ml air panas sampai mendidih
• Masukan kemangi, aduk rata, masak hingga matang.
• Angkat dan hidangkan. Selamat mencoba